志賀高原ビール（株式会社玉村本店）
創業年 文化ニ年（1805年）
住所 〒381-0401 長野県下高井郡山ノ内町平穏1163
TEL/FAX 0269-33-2155/0269-33-3136
URL http://www.tamamura-honten.co.jp/
e-mail engi@tamamura-honten.co.jp
この地ならではの個性あるビールを目指して。
北信州志賀高原の麓にある玉村本店。
その歴史は古く創業は文化二年（1805年）。2004年に「自分たちが飲みたい個性あるビール」をコンセプトに醸造開始したのが「志賀高原ビール」です。
ビールの仕込みで出る麦芽粕で作る自家製堆肥を用い、清酒と一部のビールの原料である酒米、「美山錦」を自家栽培。4年前からは 、それぞれの個性をもたらす多種のホップも栽培し、更に大麦の試験栽培にも着手しました。
志賀高原の湧水を生かし、「農」との深い関わりによって生まれるこの地ならではの味わいは、「これでいい」ではなく「これがいい！」と言う多くのファンを獲得しています。
こだわり
全商品が志賀高原の湧水を仕込み水に、厳選した麦芽とホップを原材料に手づくりした無濾過生ビールです。
酒米・ホップ・麦の自家栽培を通じて、原料を知り、素材の個性と力を引き出す酒造りを目指しています。
おすすめ
志賀高原IPA
強烈なホップの個性をしっかりとしたボディが受け止めます。多くのビールファンに支持をいただき、「自分たちの飲みたいビール」の代表でもある、志賀高原ビールの看板商品です。
その圧倒的な香りと爽快感。“苦さ”の“旨さ”をお楽しみください。
アルコール度数：6.0%、330ml
見学施設
酒蔵美術館 ギャラリー玉村本店
TEL：0269-33-2155
入館料：無料
営業時間：9:00～18:00 定休日：無休
