1. ホーム
  2. 信州のお酒
  3. 天領誉酒造(株)

天領誉酒造(株)

創業年 明治13年

住所 〒383-0041 長野県中野市岩船190

TEL/FAX 0269-22-2503/0269-26-1400

URL http://www.tenryohomare.co.jp/

e-mail info@tenryohomare.co.jp

信州の地酒 『褒紋 天領譽』

山紫水明の地、信州。東に志賀高原、北に野沢温泉、西に北信五岳。斑尾高原、黒姫、戸隠、飯綱の連山南に善光寺平、その中央を流れる千曲川、上信越国立公園と川にかこまれた中野市の郊外岩船の地が皆様に愛され続ける清酒『褒紋 天領譽』のふるさとです。天領誉酒造では歴史と風土に育まれたこの地で永きにわたり、こだわりの美酒を醸し続けて参りました。『褒紋 天領譽』の酒名は遙か江戸時代の昔、幕府管轄の御天領で中野代官所がおかれていたことに由来します。 米と水にこだわり、杜氏の極めた技で北信州の地酒として皆様に愛飲されるすっきりとした飲み飽きない酒造りを目指しています。天領誉独自の製法として仕込み蔵にクラシック音楽を流し、酒を醸造しています。  米を磨きに磨いて丹精込めて造ったフルーティな芳香が特徴の大吟醸酒、長野県原産地呼称管理委員会の認定酒でもある純米美山錦原酒、5メートルの雪蔵で貯蔵した雪中貯蔵酒、飲み飽きないすっきりとした味わいの寒造り天領誉、純米酒にバラの花びらを漬け込んだプリティエンジェルなど、個性豊かなお酒を醸造しています。

こだわり

北信州の厳寒、充分に吟味した酒造好適米を高精白し、「チチロ清水の湧く処」と唄われる岩船の地の清冽な水をピュアウォーターシステムで濾過し有効成分だけを抽出した仕込水と、熟練杜氏の真心でじっくり醸した『褒紋 天領譽』は「生粋の手造りの地酒」です。
ピュア・ウォーターは、圧力を掛けた水を逆浸透膜に送り込み、有害物質、発癌性物質、鉄、マンガン・シリカ等を分離した、不純物のない綺麗な水です。

おすすめの一本

雪中貯蔵酒 雪粋吟雫
49%精米の長野県産美山錦で仕込んだ純米吟醸酒を、平均温度0度、湿度100%、空気対流0の雪室で3ヶ月間雪中に貯蔵したお酒です。まろやかに熟成した雪国ならではの味わいと、さらりとしていて、こくがあり、芳醇な香りが、気取らず酔わせてくれるわが蔵自慢のお酒です。

酒造見学

お申し込み方法:電話にて事前連絡願います。(要予約)
期間:11月下旬から3月中旬
営業時間:8:30~17:30 定休日:土、日、祭日

ショップ案内

期間:通年
営業時間:9:30~19:00 定休日:元旦及び、その他不定休

志賀泉酒造(株) < 信州のお酒一覧へ戻る > (株)玉村本店

このページの先頭へ

長野県酒類販売株式会社
〒380-8551長野市大字稲葉日詰沖1414
TEL.026-221-1251(代) FAX.026-221-2097
Copyright NAGANO KENSYUHAN All rights reserved.