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千曲錦酒造(株)

創業年 天和元年

住所 〒385-0021 長野県佐久市大字長土呂1110

TEL/FAX 0267-67-3731(代)/0267-68-5467

URL http://www.chikumanishiki.com/

e-mail info@chikumanishiki.com

過去最高の酒質を求めて

創立は1681年で、300年以上の歴史があります。

「お客様に喜ばれる酒造り」を会社のモットーとしており、レベルの高いお酒をたくさんの方に楽しんでいただくために、伝統的な製造工程を用いながら、品質向上と生産効率の向上のための最新の設備投資も積極的に行っております。

現在の杜氏は地元佐久出身の重田法一です。常に現状の酒質に満足することなく努力を重ね、今年出来上がった全てのお酒が常に過去最高の酒質となるべく日夜研鑽を積んでおります。

こだわり

伝統だけに固執することなく、常により美味しい日本酒を醸し出す為の工夫、努力を惜しまない精神が千曲錦を支えています。冷却水による発酵管理や日本酒の氷点貯蔵なども、先代の上原杜氏が開発した日本酒醸造の画期的な新技術です。

おすすめの一本

特別本醸造 吉田屋治助
雑誌日経トレンディで「燗で飲みたい酒
本醸造 五銘柄」にセレクト。
鮎やハヤの唐揚げや、鯉のあらいなどを
肴に食中酒としてぬる燗が秀逸。

酒蔵見学

お申し込み方法:電話でお問い合わせください。(0267-67-3731)
期間:平日9:00~15:00

ショップ案内

営業時間:平日9:00~16:00 土・日・祝日10:00~16:00
定休日:年末年始

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長野県酒類販売株式会社
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TEL.026-221-1251(代) FAX.026-221-2097
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