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美寿々酒造(株)

創業年 明治26年(1893年)

住所 〒399-6462 長野県塩尻市大字洗馬2402

TEL/FAX 0263-52-0013/0263-54-3581

URL http://www.appale.ne.jp/~misuzu/

標高750mの準高原地帯。水、空気とも清く酒造環境に最適の地

明治26年本家熊谷長右衛門より独立、創業し、昭和30年酒名を「美寿々」として会社組織となりました。
酒名の「美寿々」は、信濃の枕詞「みすずかる」にちなんで命名しました。
当地は、標高750mの準高原地帯にあり、水、空気とも清く酒造環境に最適の地であります。
酒造水は小曽部川、奈良井川水系のきめの細かな軟水を使用し、なめらかなやわらかいお酒を醸して います。

こだわり

小さな酒蔵です。蔵元自らが杜氏となり、基本に忠実に妥協しない酒造を、また、飲んでいただいた時に 新しい発見のできるお酒造りをめざしています。

おすすめの一本

美寿々 純米吟醸 無濾過生
長野県の開発した酒造好適米「美山錦」を49%まで精米し、大吟醸造りと同じくらいの手間をかけたお酒です。
やわらかな飲み口、口中に広がる含み香が特長です。
あと味さっぱりと切れのよい味です。

酒蔵見学

見学コースではございませんが、蔵をそのままご覧いただけます。
お申込方法:事前にお電話にてお申し込み下さい。
期間:年中

ショップ案内

ショップはございませんが、販売はいたします。
営業時間:8:00~18:00
定休日:不定期(事前にお問い合わせください)

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