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菱友醸造(株)

創業年 大正7年

住所 〒393-0061 長野県諏訪群下諏訪町御田町3205-17

TEL/FAX 0266-27-8109/0266-27-8205

URL http://www.mikotsuru.com

e-mail mail@mikotsuru.com

こだわりの味を追求し続ける、下諏訪唯一の酒蔵

御湖鶴の地元下諏訪町は、長野県のほぼ中央に位置します。南には諏訪湖、北には和田峠・鷲ヶ峰があり、これらの山から流れ下る川の扇状地に発達した町です。御湖鶴は、この下諏訪町で唯一の酒蔵です。

御湖鶴のお酒は、味わいのコンセプトとして「透明感のある酸味」を掲げています。酸味を感じながらすっと心地よくキレていくバランス、ジューシーな酸を包み込むように甘みや渋味、そして熟成感が味わいをまとめます。「味」を太く出しすぎずに、「香り」はごく僅かに香る程度に抑え、「酸」の存在感を最大限に引き出すように味わいのバランスを作り上げております。食事中に飲み飽きしない、料理と調和のとれる味わいを追求しています。

こだわり

私たち御湖鶴は、原料であるお米から地元諏訪地区で栽培を行っております。米作りから一貫して酒造りを行うことで、より皆さまに喜んでいただける美味しいお酒造りができると考えております。

おすすめの一本

國譲り (諏訪大社への献上酒)
地元諏訪の地で収穫された「ヨネシロ」を全量使用し、蔵人が丹誠籠めて醸した純米辛口のお酒です。米の旨みを残しつつ飲み飽きしない味わいが特徴で、料理の味が冴えわたります。
冷酒からお燗までお好みの温度帯で、お食事と共にお召し上がりいただける商品です。

ショップ案内

営業時間:年中無休 10:00~18:00
試飲:可

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長野県酒類販売株式会社
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