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諏訪大津屋本家酒造(株)

創業年 享保2年(1717年)

住所 〒391-0001 長野県茅野市ちの2998番地

TEL/FAX 0266-72-2118/0266-72-2780

URL http://www.shopdaiya.jp/

e-mail daiyaltd@po.lcv.ne.jp

小津安二郎監督にもこよなく愛された酒蔵

屋号「大津屋」の創業は享保二年。諏訪高島藩の御用商人として創業。
代表銘柄の『ダイヤ菊』は、最高の宝石『ダイヤモンド』と日本の名花『菊』とを組み合わせ、最高の品質の酒造りを目指して命名しました。ダイヤ菊では常に上質なものを求め、熱心に良い酒を造ることに徹してまいりました。甘・辛・酸・苦・渋の五味の融和した、しっかりとした味の酒造りを続け、言葉では語りつくすことのできない日本酒の奥深い『味』の世界を皆様に提供し続けたいと考えております。
蓼科山麓随一の酒蔵として大正時代にこの地で創業を開始して地酒一筋に100年余。
地元の味通を魅了し、巨匠、小津安二郎監督にもこよなく愛されたダイヤ菊。蓼科山麓から湧き出る優水と、さわやかな風が創り出す酒はまさに信州の自然の賜です。
ダイヤ菊を傍らに「酒をつまみに酒を呑む」そんなひとときをお過ごしください。

こだわり

天竜川水系の源流ある八ヶ岳を仰ぐ、標高七八〇メートルにある諏訪大津屋本家酒造。
蓼科山からの伏流水を地下七十五メートルの井戸を使って汲み上げています。 酒造りに使う水は「百年以上前に降った雨」で口になじみやすく、柔らかさを感じるほど。

おすすめの一本

本醸造 ダイヤ菊
お燗にしても旨さが引き立つ飲み口。 蕎麦や煮物など気取らない日本料理と合わせてしみじみ旨い日本酒です。 ほどよくやわらかさのある味わいです。

売場案内

売場では各種試飲をお楽しみいただけます。
季節の限定酒や焼酎、ダイヤ菊名入り御猪口も販売しております。お気軽にお立ち寄りください
営業時間9:00~16:00
定休日:土・日・祝日(その他:12月31日・1月1・2・3日)

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