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(株)舞姫

創業年 平成26年

住所 〒392-0004 長野県諏訪市諏訪2-9-25

TEL/FAX 0266-52-0078/0266-58-0078

URL http://www.maihime.co.jp/

e-mail info@maihime.co.jp

気品と優雅さを備えた酒造り

標高1800メートルの内外に広がる諏訪北部の霧ヶ峰高原は、数多くの天然記念物や高山植物が息づく湿地帯です。この水源豊かな高原を源とした清冽なる伏流水と酒造好適米である美山錦、山田錦を原料に伝統に磨かれた技と真心を育み、愛される和の酒造りを行う蔵元、それが(株)舞姫です。
明治27年、初代蔵主土橋四郎が、味噌・醤油醸造元から分家し、「亀泉酒造店」創業がはじまりますが、その後、大正天皇の即位を祝う華やかな女性の舞にあやかり、気品と優雅さを願い「舞姫」の名を蔵と銘柄に冠することとなります。
名杜氏と云われた雨宮武治氏の薫陶を受けた杜氏磯崎邦宏氏(一級酒造技能士)は、平成27酒造年度全国新酒鑑評会において純米酒部門で金賞を受賞。

長野県において純米酒での金賞は舞姫のみの快挙であり、今後の活躍が期待されます。

こだわり

舞姫の主たる酒造好適米「美山錦」は全量長野県産を使用。また顔の見える米作りに注力し、長野県安曇野・麻績村・東京都八王子で契約栽培をしています。

おすすめの一本

信州舞姫 純米吟醸 美山錦 辛口
全量長野県産美山錦の一等米で仕込んだ、まさに故郷の酒。
ふくよかで旨みのある味わいと芳醇な香りが漂います。

酒造見学

一般の方の蔵見学は行っておりません。ご了承ください。

ショップ案内

営業時間:平日9:00~17:00 土日祝10:00~17:30
定休日:無休(年末年始は休業)
試飲:可

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