長野県酒類販売株式会社 -お酒と健康研究所第四回-

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Ｈangover、　二日酔い。辛いですよね。
今回は「二日酔い」についての考察です。

何故二日酔いは起きるのか?
それは簡単です。単なる飲み過ぎです。
肝臓に吸収されたアルコールは、まず「アセトアルデヒト」という毒性のある物質に変化します。気持ちよく酔ったり、顔が赤くなったり、吐き気をもよおしたり・・・これらの悪酔いの原因となっているのが「アセトアルデヒト」です。

つまり飲み過ぎると、肝細胞がその処理能力以上に摂取されたアルコール中の有害物資「アセトアルデヒト」を十分に処理出来ないため、その処理が終わるまでの間は酔っていることになります。そしてアルコールによる胃や腸への障害や脱水など複合的な要因が重なり、肝臓には脂肪が蓄積し、胃腸は急性胃炎・自律神経失調による動悸・血中水分・電解質の乱れからその症状は全身に及びます。

この、アルコール分解能力には個人差があり、これが酒に強いか弱いかの大きな要因になります。だから同じ量を飲んでも二日酔いにならない人、ちょっと飲んでも二日酔いになる人と様々です。さらに、アルコール分解能力は人種によってもその差があるそうです。

大人種（黒・白・黄色人種）の中で黄色人種の一部のモンゴロイドにアセトアルデヒトに対するアルデヒト脱水酵素の活性が弱い事が発見され、日本人・アジアの一部の黄色人種に酒の弱い人種がいる事が判明しました（約半数の日本人は弱い）。黒・白色人種にはそのような兆候が見られず、これらの人種は酒が強い事が総じて言えます。

二日酔いにならない人はさておき、どうも二日酔いが辛いと言う方はこの次の心得をお読みください。

これに尽きます。自分がどの位飲んだら二日酔いや・悪酔いをするのか、これは己が一番良く知っていますよね。だからこれに尽きるのですが、これが出来ないところが、酒飲みの悪いところで・・・・。
まあ、二日酔いになっちゃったら「充分に睡眠を取る???」ということは次の日は休み??・・・・・・。「アセトアルデヒトの分解に役立つ糖分・ビタミンＣを摂る」でともかくアセトアルデヒトが分解されるまでは静かにしているとの事です。

迎え酒なんて言うのは論外です！！！！

ご慈愛ください。

このコラムではこれから先「お酒」との上手な付き合い方について様々なお話をお届けしますので､乞うご期待！！